Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Idul Adha pada tahun ini jatuh pada tanggal 9 Juli 2022.
Idul Adha merupakan salah satu momen bersejarah bagi umat Islma di seluruh dunia.
Idul Adha dimulai dengan melaksanakan sholat dan dilanjutkan dengan menyembelih hewan kurban.
Idul Adha disebut hari raya kurban karena sangat identik dengan menyembelih hewan kurban.
Setelah hewan kurban disembelih, daging akan dibagikan kepada madyarakat untuk merayakan Idul Adha.
Baca Juga: Resep Masakan Idul Adha: Gulai Sapi Lezat dan Empuk dari Cookpad
biasanya, masyarakat akan membuat olahan daging kambing menjadi sate untuk merayakan Idul Adha.
Berikut ini adalah resep untuk membuat sate kambing bumbu kacang:
Bahan-bahan :
1. 450 gram daging kambing
2. Dua sendok teh air jeruk nipis
3. Satu sendok makan minyak goreng
4. Tiga sendok makan kecap manis
Bumbu kacang:
1. 300 gram kacang tanah, digoreng
2. 450 ml air
3. Satu sendok teh garam
4. ¼sendok teh lada putih bubuk
5. Lima sendok makan kecap manis
6. Satu sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
1. Lima butir bawang merah
2. Dua siung bawang putih
Bahan pelengkap:
1. 15 buah cabe rawit
2. Satu buah tomat, potong dadu
3. Lima butir bawang merah
Cara Memasak:
1. Lumuri kambing yang sudah dipotong dadu dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan kecap manis.
2. Diamkan dalam rendaman selama satu jam.
3. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate.
4. Bakar dengan arang sampai harum.
5. Tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan kacang goreng dan air, tunggu sampai mendidih.
7. Tambahkan garam, lada putih bubuk, kecap manis. Tunggu hingga mengental.
8. Sajikan sate bersama bumbu kacang.
Baca Juga: Resep Semur Bola Daging ala Chef Devina Hermawan, Olahan Daging Kurban Sambut Idul Adha 2022
Sangat mudah untuk dibuat dan bisa dijadikan menu utama untuk merayakan Idul Adha.***
