Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Idul Adha adalah hari raya umat islam yang jatuh pada tanggal 10 Dzulhijjah atau pada 9 Juli mendatang.
Dikenal juga dengan idul raya qurban, umat islam merayakan dengan menyisihkan hartanya dan melakukan qurban menggunakan hewan ternak.
Dapat berupa sapi, kambing, kerbau, atau unta, hewan tersebut akan disembelih dan daginya dibagikan kepada orang-orang.
Baca Juga: Jangan Buru-Buru! Simak Ulasan Berikut Terkait iPhone SE 2022 Sebelum Beli, Jangan Sampai Salah
Biasanya, pada hari raya Idul Adha masing-masing rumah akan mengolah daging yang didapat menjadi beberapa olahan yang khas, seperti sate, gulai, tongseng, dan olahan lain yang umumnya menggunakan santan.
Namun, bagi anda yang ingin mengolah daging menjadi hidangan sehat yang bebas santan dan rendah kolesterol, resep Sop Bening Balungan ini patut dicoba.
Dilansir dari kanal YouTube resmi Simple Rudy TV, resep dengan bahan dasar balungan atau bagian tulang yang masih berdaging ini memiliki cita rasa yang ringan dan nikmat.
Baca Juga: Info Loker! Lowongan Kerja Terbaru PT Sinar Sosro (a REKSO Company) Bulan Juni 2022
Tips dari Chef Rudy dalam mengolah resep ini adalah pada perebusan daging dan penggunaan api dalam prosesnya.
