Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Salah satu cara paling tepat dalam mengolah danging kurban Idul Adha adalah dengan mengolahnya menjadi masaan rendang.
Maka dari itu, berikut ini kami bagikan resep Rendang Daging Khas Padang, olahan daging kurban Idul Adha yang paling nikmat.
Siapa yang tidak mengetahui kenikmatan dari rasa Rendang Daging Khas Padang, salah satu masakan khas Indonesia yang mendunia dan dikenal sebagai salah satu masakan terenak di dunia.
Dengan resep turun temurun khas Padang yang mendasarkan banyak rempah-rempah dalam mengolah daging ini, resep Rendang Daging Khas Padang merupakan pilihan yang paling tepat untuk digunakan dalam mengolah daging kurban saat Idul Adha nanti.
Dengan mengolah daging kurban Idul Adha menggunakan resep Rendang Daging Khas Padang ini, Anda akan mendapatkan hasil masakan yang dijamin nikmat dan tentunya bisa lebih tahan lama untuk disimpan.
Baca Juga: Turun Harga! Berikut Daftar Harga Terbaru iPhone 11 Pro dan iPhone 11 Pro Max
Berikut adalah resep Rendang Daging Khas Padang, olahan daging kurban Idul Adha yang paling nikmat untuk Anda pilih.
Resep Rendang Daging Khas Padang:
Bahan:
- 500 gram daging has dalam
- 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa ukuran besar
- Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu daun:
- 1 buah bunga lawang
- 2 batang sereh, geprek
- 1 lembar kecil daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 100 gram bawang merah, kupas
- 7 siung bawang putih
- ¾ jempol lengkuas
- ¾ jempol jahe
- 1/3 jempol kunyit, bakar
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt jinten bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Baca Juga: Turun Drastis! Berikut Daftar Harga iPhone 12 Pro Terbaru!
Cara buat:
- Potong-potong daging bentuk dadu ukuran sedang lalu cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang.
- Masukan santan dan aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan daging. Masak dengan api kecil-sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk
- Tambahkan gula, garam, dan kalu bubuk pada bagian akhir agar rendang tidak menjadi terlalu asin.
- Rendang Daging Khas Padang siap disajikan atau disimpan.
Itu dia resep Rendang Daging Khas Padang, salah satu oalahn daging kurban yang paling nikmat yang dikutip dari laman Instagram atas akun @yoanitasavit untuk Anda coba menciptakan cita rasa terbaik di rumah.***
