Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Menyambut hari raya Idul Adha identik dengan olahan daging, begini cara mudah untuk membuat daging kurban cepat empuk.
Biasanya untuk membuat daging menjadi empuk selalu membutuhkan waktu yang cukup lama sehingga banyak yang memilih untuk mengolah dengan cara yang mudah saja.
Ada beberapa cara yang bisa membuat daging kurban menjadi empuk dengan durasi waktu yang tidak lama. Berikut trik untuk membuat daging cepat empuk:
1. Marinasi dengan Nanas
Nanas merupakan bahan yang sangat baik untuk digunakan marinasi daging, dikatakan bahwa nanas mengandung pemecah protein alami.
Nanas mengandung bromelin yang memiliki fungsi untuk memecah protein, sehingga dengan memarinasi dengan nanas bisa membuat daging lebih empuk.
Sebelum mengolah daging kurban maka lakukan marinasi terlebih dahulu dengan memotong nanas atau juga dengan nanas yang sudah dihancurkan.
Marinasi bisa dilakukan daging bisa dilakukan dengan cara melumuri atau juga merendam daging dengan potongan nanas sekitar 30 menit hingga 2 jam sebelum diolah menjadi masakan.
