Mudah! Ini Resep Sate Kambing Olahan Daging Kurban Sambut Hari Raya Idul Adha 2022

INFOSEMARANGRAYA.COM – Ini resep mudah untuk membuat sate kambing olahan daging kurban untuk sambut hari raya Idul Adha 2022.

Sebentar lagi pada bulan Juli, umat muslim akan menyambut hari besar kembali yakni hari raya Idul Adha 2022.

Saat menyambut hari raya Idul Adha ini selalu identik dengan berbagai hidangan olahan daging kurban yang memang cukup beragam mulai yang berkuah.

Baca Juga: Bendungan Engehalde Bern Swiss Berjarak 5,1KM dari Schönausteg Sungai Aare

Salah satunya hidangan yang selalu banyak ditemukan dalam menyambut hari raya Idul Adha ini biasanya Sate Kambing.

Sate Kambing menjadi salah satu olahan daging kurban yang banyak dibuat, selain rasanya yang enak hal ini karena mudah dalam pembuatannya.

Kali ini Info Semarang Raya akan berikan resep Sate Kambing olahan daging kurban untuk menyambut hari raya Idul Adha 2022.

Baca Juga: Berapa Harga iPhone 13 Pro Max Original? Simak Disini, Turun Drastis!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Daging kambing muda, potong kotak
• Daun papaya
• Tusuk sate
• Margarin/minyak
• Kecap manis
• Lada
• Garam
• Bumbu halus:
• 7 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 butir kemiri sangrai
• 100-200 gr gula merah
• 2 sdm air asam jawa

Bahan Pelengkap:

• Kol iris
• Cabai rawit
• Tomat
• Bawang merah
• Lada
• Jeruk nipis

Baca Juga: INFO LOKER! PT Angkasa Pura Supports Sedang Buka 6 Posisi Lowongan Kerja Lulusan SMA/SMK Terbaru Juni 2022

Berikut langkah-langkah membuat Sate Kambing ala Tastemade:

1. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya. Diamkan selama 30 menit - 1jam atau lebih.

2. Haluskan semua bahan bumbu halus seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah dan perasan pertama air asam jawa bila menggunakan blender. Sisihkan.

3. Buang daun pepaya lalu lumuri daging kambing dengan bumbu halus dan kecap, beri garam dan lada sesuai selera. Remas-remas daging hingga bumbu meresap dengan baik. Diamkan selama 30 menit-1jam atau lebih.

4. Tusuk daging kambing pada tusukan sate masing-masing 4 potong atau lebih bila mau, lakukan sampai daging habis. Sisihkan.

5. Campur sisa bumbu daging tadi dengan sedikit minyak untuk menjadi bahan olesan saat pembakaran sate.

6. Bakar sate sambil di beri bahan olesan sampai matang. Sajikan dengan bumbu pelengkap.

Baca Juga: Jenazah Eril Ditemukan di Bendungan Enghade! Ini Jarak Bendungan Enghalde dari Tempat Awal Eril Berenang

Itulah resep mudah dalam membuat Sate Kambing untuk sambut Hari Raya Idul Adha 2022 wajib dicoba. Selamat mencoba!***