Resep Opor Ayam Pedas Lebaran, Cita Rasa Baru di Hari Raya Bagi Anda Pecinta Masakan Pedas

INFOSEMARANGRAYA.COM – Cita rasa Opor Ayam di hari Lebaran bagi sebagian orang akan terasa begitu membosankan.

Dengan dominasi rasa gurih, asin dan manis, masakan Opor Ayam saat Lebaran mungkin akan menjadi kurang diminati mereka yang hobi makanan penas.

Untuk menyiasati hal tersebut, berikut ini adalah resep Opor Ayam Pedas yang cocok disajikan saat Lebaran bersama dengan ketupat atau lontong.

Baca Juga: 13 Link Twibbon Gratis Ucapan Selamat Raya Idul Fitri 1443H, Desainnya Cantik dan Sangat Kekinian

Dengan cita rasa baru, menu Opor Ayam Pedas ini pastinya akan sangat menggugah selera makan mereka si pecinta pedas.

Selain itu, dengan cita rasa baru, maka Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Anda akan menjadi salah satu makanan favorit, karena berhasil menghidangkan kejutan.

Maka dari itu, berikut ini adalah resep Opor Ayam Pedas yang cocok jadi menu sajikan Lebaran denga cita rasa pedas, gurih, asin dan manis yang menggugah selera.

Baca Juga: Makin Murah! Berikut Daftar Harga iPhone Budget 4-5 Jutaan, Harga Spesial Lebaran iPhone 8, XR, dan XS

Resep Opor Ayam Pedas

Bahan-bahan:

- ½ ekor ayam, potong-potong

- Bumbu halus:

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 6 cabe keriting

- 7 cabe rawit

- 1 ruas jahe

- 4 butir kemiri

- Sejumput kunyit bubuk

- Sejumput ketumbar bubuk

- Sejumput lada bubuk

Baca Juga: Harga Terbaru iPhone Menjelang Lebaran 2022! Ada iPhone 7 hingga iPhone 13 Mulai dari 2 Jutaan

Bahan pelengkap:

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, geprek

- Lengkuas secukupnya, geprek

- 1 sdt garam atau secukupnya

- Kaldu ayam seckupnya

- 300 ml santan kental

- 300 ml santan encer

Baca Juga: Turun Jutaan! Ini Daftar iPhone yang Turun Harga Jelang Lebaran 2022: Ada iPhone XR iPhone SE Hingga iPhone 13

Langkah-langkah:

- Cuci bersih ayam, tambahkan air jeruk dan diamkan beberapa menit lalu kembali cuci bersih.

- Tumis bumbu halus, masukkan bahan pelengkap kecuali santan.

- Masak hingga matang dan harum.

- Masukkan ayam dan aduk sampai bumbu meresap, lalu masukkan santan cair, aduk rata lalu tutup panci dan masak hingga ayam menjadi matang dan empuk.

- Setelah ayam menjadi empuk, masukkan santan kental dan aduk rata, tunggu hingga kuah menjadi mengental dan ayam matang sempurna.

- Koreksi rasa dan tambahkan bawang goreng.

- Opor Ayam Pedas siap disajikan bersama dengan lontong dan ketupat spesial untuk Lebaran.

Baca Juga: 22 Link Twibbon Hari Raya Idul Fitri 2022, Banyak Desain Menarik dan Cocok Dibagikan ke Instagram dan WA

Itu dia resep Opor Ayam Pedas, olahan Opor Ayam dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Resep olahan ayam yang dilansir dari laman Instagram @resepoporayamku ini sangatlah cocok dihidangkan di hari Lebaran.***