Network
- 300 ml santan kental
- 300 ml santan encer
Langkah-langkah:
- Cuci bersih ayam, tambahkan air jeruk dan diamkan beberapa menit lalu kembali cuci bersih.
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan pelengkap kecuali santan.
- Masak hingga matang dan harum.
- Masukkan ayam dan aduk sampai bumbu meresap, lalu masukkan santan cair, aduk rata lalu tutup panci dan masak hingga ayam menjadi matang dan empuk.
- Setelah ayam menjadi empuk, masukkan santan kental dan aduk rata, tunggu hingga kuah menjadi mengental dan ayam matang sempurna.
- Koreksi rasa dan tambahkan bawang goreng.
