Resep Opor Ayam, Hidangan Wajib Di Kala Lebaran

3 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar, sangrai

1/2 sdt lada

1 ruas jari kunyit

1 ruas jahe

Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Masakan Tradisional yang Wajib Anda Hidangkan Saat Hari Lebaran

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk2 hingga bumbu layu

2. Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna, masukkan tahu kulit dan tambahkan air secukupnya. Masak sampai air mendidih dan ayam empuk

3. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air mendidih kembali, cek rasa lalu angkat.***