Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Meskipun bisa ditemukan di luar hari Lebaran, namun bagi keluarga Indonesia, menu Opor Ayam merupakan salah satu sajian khas yang seolah-olah harus ada di hari Lebaran agar menjadi spesial.
Bukan tanpa alasan, kehadiran Opor Ayam di hari Lebaran nyatanya bisa membuat suasana menjadi lebih spesial.
Dengan cita rasa yang khas, gurih dan kaya rempah, menu Opor Ayam ini sangat cocok disajikan ke seluruh keluarga saat Lebaran.
Maka dari itu, berikut ini adalah resep Opor Ayam yang pastinya nikmat dan mudah dibuat sebagai sajian spesial di hari Lebaran.
Resep untuk membuat Opor Ayam yang kami sajikan kali ini menggunakan bahan dasar ayam kampung sehingga bisa memperkuat cita rasanya menjadi semakin khas, kuat, dan pastinya nikmat.
Berikut ini adalah resep Opor Ayam khas Lebaran yang mudah dibuat dan tentunya nikmat.
Resep Opor Ayam
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 8 butir bawang merah, haluskan
- 5 butir bawang putih, haluskan
- 4 butir kemiri, haluskan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- ½ sdt jintan
- 2 batang sereh, geprek
- 1 rusa lengkusa, geprek
- 1 sdt gula merah
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Gula dan garam, secukupnya
Baca Juga: Pasukan Israel Membunuh Dua Perempuan Palestina di Tepi Barat Dekat Betlehem
Langkah-langkah:
- Bersihkan ayam, potong sesua selera. Sisihkan.
- Tumis semua bumbu. Masukkan santan dan ayam. Kalau kuah kurang bisa ditambahkan air sesuai selera.
- Masak hingga ayam empuk, jika sudah taburi dengan bawang merah goreng.
- Opor Ayam siap disajikan sebagai menu Lebaran spesial keluarga.
Resep Opor Ayam khas Lebaran di atas pastinya memiliki rasa nikmat dan pastinya mudah untuk dibuat.
Resep Opor Ayam di atas dikutip dari laman Instagram @dianayupuspitasari yang cocok disajikan sebagai menu spesial di hari Lebaran.***
