Resep Bolu Kurma Simpel, Kreasi Unik dari Kurma untuk Buka Puasa Dijamin Enak!

Baca Juga: PT KAI Daop 4 Tutup Layanan Antigen di Lima Stasiun, Apakah Tes Antigen Sudah Tidak Berlaku?

Langkah-langkah membuat bolu kurma kukus;

1. Buang biji kurma, potong-potong dagingnya. Campur ayak tepung, baking powder, bumbu spekuk, aduk rata

2. Lalu masukkan kurma, aduk rata hingga kurma terbalut tepung dan sisihkan. Gunanya agar kurma tidak tenggelam pada dasar adonan bikin bolu jadi gosong

3. Kocok butter, margarin, gula pasir dan gula palem hingga lembut dan pucat

4. Masukkan telur ayam satu persatu kocok. Tambahkan vanilla essence. Masukkan 1/2 bagian tepung aduk lalu 1/2 bagian susu cair aduk

5. Masukkan sisa tepung dan susu cair. Aduk rata. Oles loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung

6. Tuang adonan pada loyang lalu hentak-hentakkan sebentar agar adonan rata. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing

7. Tes tusuk dengan lidi tusuk sate. Kalau sudah kering berarti matang. Angkat dan dinginkan

8. Selesai, potong-potong dan Sajikan. Jika suka taburi dengan gula tepung pada permukaan bolu