Network
1/2 sdt garam
sejimpit kaldu jamur
Baca Juga: Resep Takjil Es Cincau Serut Gula Aren, Minuman Segar untuk Buka Puasa Ramadhan 2022
Cara membuat:
1. Rebus dada ayam lalu suwir halus atau saya choper sampai agak lembut.
2. Blender smua bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk
3. Masukkan dada ayam, tambahkan santan,air,gula dan garam. Masak hingga air menyusut dan ayam agak kering hampir seperti abon. Tes rasa.Rasa cenderung ke manis gurih. Sisihkan.
4. Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tidak ada tepung yg bergerindil. Siapkan teflon, oles dengan minyak tipis. Lalu ambil adonan 1 sendok sayur, buat kulit nya. Gunakan api kecil. Letakan pada piring.
5. Ambil satu lembar kulit,beri isian,gulung rekatkan dengan sisa adonan kulit.
Nb: untuk menggorengnya lebih enak jika di lapisi dengan kocokan telur.***
