Resep Es Gempol Pleret, Takjil Tradisional! Dijamin Segar untuk Buka Puasa

-4 SDM gula pasir/sesuaikan selera

-Sejumput garam

Baca Juga: Kapan iPhone 14 Rilis di Indonesia? Berikut Penjelasannya Sekaligus Spesifikasi dan Kisaran Harga Belinya

Langkah-langkah membuat es gempol pleret;

1. Siapkan bahan, Rendam beras semalaman(+-12 jam). Tahap ini jangan diskip atau diganti hanya beberapa jam saja. Jangan pula diganti tepung beras pabrik, karena resiko gagal gempolnya

2. Cuci beras yang sudah direndam. Lalu tiriskan. Blender beras hingga menjadi butiran tepung yang kasar

3. Tuang tepung beras kasar diatas besek/pincuk yang dialasi daun pisang. Kukus tepung selama 30 menit. Lihat y beda teksturnya setelah dikukus

4. Tepung beras yang sudah dikukus. Tuangi air 50 ml lalu kepal besar2. Lalu kukus kembali selama 20 menit

5. Setelah dikukus. Parut adonan Gempol dengan parutan keju. Sampai habis. Lalu bulatkan kecil2. Kukus kembali selama 10 menit. Sisihkan, biarkan mendapat suhu ruang

Baca Juga: Tes Psikologi! Pilih Gambar Susunan Telur Ini untuk Menentukan Bakat Sejatimu!