Kelezatan Bakwan Khas Porong, Kuliner Jawa Timur yang Merupakan Jejak dari Tionghoa

INFO SEMARANG RAYA - Jika orang Jakarta menyebutnya bakwan, orang Jawa Timur menyebutnya ote-ote.

Ote-ote merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan sayuran yang digoreng hingga garing.

Cita rasa yang gurih dan renyah, serta cocok dinikmati dengan sambal atau saus.

Ote-ote berasal dari Porong, Jawa Timur.

Mari kita cari tahu fakta tentang makanan kesukaan semua orang.

Fakta Ote-Ote

Kuliner khas Porong

Ote-ote merupakan makanan khas Porong, Sidoarjo, Jawa Timur.

Camilan ini biasa disebut bakwan, bala-bala, pia-pia, atau weci, tergantung pada daerahnya.

Ote-ote biasanya dijual di pinggir jalan, pasar, atau warung makan.

Tak sulit menemukannya jika Anda sedang ada di pulau Jawa.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Bakwan Agar Tidak Berminyak, Tak Perlu Khawatir Sakit Tenggorokan Setelah Buka Puasa

Warisan kuliner dari Tionghoa

Ote-ote pertama kali diperkenalkan oleh Kwee Le Kin.

Ragam isian

Ote-ote umumnya berisi sayuran seperti kubis, wortel, dan tauge.

Namun ada juga yang menambahkan potongan ayam, udang, tiram, atau rumput laut sebagai isian.

Isian ini memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada ote-ote.

Baca Juga: Resep Bakwan Sayur, Menu Takjil Gorengan yang Wajib Saat Buka Puasa

Ote-ote yang berisi daging babi juga ada, namun tentu saja tidak halal bagi umat Muslim.***