Lebaran Sebentar Lagi! Ini dia Resep Kue Bawang Renyah, Dijamin Enak dan Gak Ribet

INFOSEMARANGRAYA.COM - Lebaran tinggal sebentar lagi, berikut ini akan kami sajikan Resep Kue Bawang renyah yang dijamin enak dan gak ribet bikinnya.

Tak terasa hanya tinggal menghitung hari saja, seluruh umat muslim akan segera menyambut Lebaran Idul Fitri 2023.

Diperkirakan, bahwa Lebaran tahun ini akan jatuh pada 22 April 2023. Namun, tetap harus menunggu kabar lanjutannya melalui Sidang Isbat.

Baca Juga: Jelang Lebaran Harga iPhone 11 hingga iPhone 12 Turun Lagi? Makin Murah, Sekarang Cuma Segini!

Biasanya, jelang Lebaran banyak yang sudah mulai membuat kue kering khas Lebaran, seperti Nastar, Kastangel, Putri Salju, dan Kue Bawang.

Nah, kali ini kami akan sajikan Resep dan cara membuat Kue Bawang super renyah yang dijamin enak untuk disajikan saat Lebaran nanti.

Sebelumnya, perlu diketahui bahwa Resep Kue Bawang ini dilansir Info Semarang Raya dari laman Cookpad. Simak langsung resepnya di bawah ini.

Baca Juga: INFO LOKER! PT Kalbe Farma Tbk Buka Lowongan Kerja Untuk Lulusan Min. SMA/SMK pada April 2023

Resep Kue Bawang Renyah

Bahan-bahan:

- 1200 gr tepung terigu

- 250 gr tepung kanji/topioka
Bumbu halus

- 20 siung bawang merah

- 10 siung bawang putih

- 5 buah cabe merah

- 5 tangkai daun bawang

- 5 tangkai daun seledri

- 2 buah santan kara 65 ml

- 2 sdm garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt lada bubuk

- 150 gr Margarin

Baca Juga: INFO LOKER! PT Sari Enesis Indah (Enesis Group) Buka Lowongan Kerja Untuk Min. D3, Cek Kualifikasi Disini

Cara Membuat Kue Bawang

- Blender bumbu halus lalu sisihkan. Blender juga daun bawang dan seledri agak kasar

- Masukkan margarin dalam teflon, tumis bumbu halus dan masukkan seledri, daun bawang, santan, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk

- Bila sudah mendidih dan matang, matikan api. Masukkan tepung, aduk denga centong lalu diulen dengan tangan hingga kalis dan jangan lupa cek rasa

- Diamkan adonan 1 jam, agar adonan rileks, tutup dengan plastik

- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin atau gelas, potong adonannya, untuk menyesuaikan masuk dalam ampia

- Giling ke dalam ampia dari nomor yang paling besar, giling hingga 3x

- Taburi adonan yang sudah di giling dengan tepung, lalu turunkan nomor ampia biar tipis

- Masukkan adonan ke tempat penggiling pemotong, potong-potong adonannya sepanjang telunjuk jari, atau sesuai selera

- Goreng dalam minyak panas, aduk-aduk, jangan sampai gosong, apabila sudah kuning, langsung diangkat dan tiriskan

Nah, itu dia Resep Kue Bawang renyah yang dijamin enak untuk Lebaran.*