INFOSEMARANGRAYA.COM – Merayakan hari raya Idul Adha 2022 tak lengkap bila tidak membuat hidangan spesial ini, berikut resep membuat Sate Kambing yang mudah dibuat.
Perayaan hari raya Idul Adha identik dengan daging salah satunya daging kambing, daging yang paling digemari oleh pecinta makanan.
Olahan dari daging kambingpun beragam mulai dari yang berkuah hingga tidak, seperti tengkleng, gulai kambing, serta yang menjadi favorit yakni Sate Kambing.
Sate Kambing ini sangat cocok untuk dihidangkan saat menyambut Idul Adha, biasanya menjadi makanan pendamping dari masakan berkuah.
Baca Juga: Resep Sate Daging Sapi Bumbu Kecap, Menu Mudah untuk Idul Adha
Selain sangat cocok untuk makanan pendamping makanan berkuah, hidangan ini juga mudah untuk dibuat.
Saat Idul Adha tiba biasanya para warga yang sudah mendapatkan jatah bagian daging akan memanggangnya atau membakarnya di luar rumah.
Saat dibakar Sate Kambing ini memiliki aroma yang khas sehingga banyak orang yang tergugah seleranya, untuk urusan rasa pasti lezat.
Sate Kambing juga biasa disajikan berdampingan dengan lalapan seperti potongan tomat, sambal lalu ada yang menggunakan sayur kol.
Maka dari itu akan kami sajikan resep Sate Kambing yang cocok untuk dibuat saat menyambut hari raya Idul Adha 2022.
Baca Juga: Resep Idul Adha Cookpad: Rendang Sapi Serundeng Cocok untuk Disajikan Ketika Idul Adha
Berikut bahan yang diperlukan dalam membuat Sate Kambing dan juga langkah dalam pembuatannya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 28 tusuk Sate Kambing:
500 gr daging kambing, tidak usah dicuci potong kotak-kotak
Siapkan tusuk sate lalu tusuk potongan daging kambing ± 4 potong
1 botol kecap manis
3 bh tomat iris sesuai selera
5 buah bawang merah iris kasar
3 lembar kol iris tipis
5 bh cabe rawit iris
secukupnya Lada bubuk
Siapkan arang batok dan bakaran sate
Jeruk limo
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Apa Aja? Simak Resep Rendang Khas Padang Warisan Leluhur
Langkah-langkah dalam pembuatan Sate Kambing:
1. Bumbui sate dengan kecap dan beri perasan jeruk limo diamkan selama 5 menit
2. Bakar arang di dalam bakaran sate hingga menyala lalu bakar sate sambil terus dikipas. Bolak balik satenya
3. Setelah satenya sudah ½ matang angkat lalu bumbui ulang dengan bumbu kecap lalu bakar kembali hingga matang. Angkat
4. Sajikan sate kambing diatas piring lalu beri perasan jeruk limo bubuk lada di atas satenya, beri pelengkap, irisan tomat, cabe, bawang merah dan kol lalu berikan kecap manis.
5. Sate Kambing siap disajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Ala Rumahan untuk Hidangan Keluarga di Hari Raya Idul Adha 2022
Itulah informasi mengenai resep Sate Kambing yang mudah dibuat untuk menyambut hari raya Idul Adha 2022.***