INFOSEMARANGRAYA.COM - Simak resep rendang daging sapi olahan daging kurban Idul Adha. Dijamin empuk dan mudah cara buatnya berikut ini.
Dalam artikel berikut akan ada resep rendang daging sapi olahan daging kurban Idul Adha yang bisa dijadikan referensi menu lebaran Idul Adha.
Sebentar lagi, umat muslim akan kembali menyambut hari besar yaitu, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban 1443H/2022.
Perayaan Hari Raya Kurban atau Idul Adha ini sama hal nya dengan Idul Fitri yang selalu dirayakan satu kali dalam satu tahun.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang, Menu Spesial Idul Adha 2022
Hal yang membedakan yaitu, salah satunya dalam Idul Adha diperangi juga sebagai Hari Raya Kurban karena diadakan sembelikan hewan yang dikurbankan.
Biasanya, hewan yang dikurbankan saat Hari Raya Idul Adha ini adalah kambing dan juga sapi yang masih layak kondisinya.
Maka dari itu, momen Idul Adha ini banyak yang mencari resep masakan dari daging sapi atau kambing karena daging kurban itu akan dibagikan kepada masyarakat.
Kali ini, Info Semarang Raya akan memberikan resep rendang daging sapi olahan daging kurban Idul Adha. Dijamin empuk dan mudah cara buatnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Daging Kambing Asam Pedas Inspirasi Masakan Idul Adha
Ini dia resep rendang daging sapi olahan daging kurban Idul Adha yang dilansir dari laman Cookpad.
Bahan-bahan;
1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
2 liter santan kelapa, dari 2 butir kelapa
Bumbu Halus
20 butir bawang merah
15 siung bawang putih
7 cabe merah kriting
5 butir kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdt jintan
2 ruas jahe
Bumbu Tmbahan
2 batang serai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
secukupnya gula merah
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap, Olahan Daging Kurban! Dijamin Super Empuk dan Gak Pakai Lama
Langkah-langkah membuat rendang sapi;
1. Langkah pertama,Tumis bumbu halus dan bahan tambahan hingga harum kecoklatan
2. Kemudian masukan potongan daging dan 2 liter santan kelapa
3. Aduk hingga merata,masak sampai mendidih dan santan mengelurkan minyak
4. Masak mengunakan api kecil,sambil terus di aduk supaya bagian bawah tidak gosong
5. Jika daging sudah empuk dan mengelurkan minyak,tambahkan 3 sdm koyah (kelapa sangrai) aduk lagi, tes rasa, lalu sajikan
Demikian resep rendang daging sapi olahan daging kurban Idul Adha. Dijamin empuk dan mudah cara buatnya.***