INFOSEMARANGRAYA.COM - Simak resep rendang sapi daging kurban Idul Adha berikut ini.
Dijamin super empuk dan lezat, sajian istimewa untuk spesial hari raya Idul Adha 2022 bersama keluarga.
Sebentar lagi, akan tiba saatnya umat muslim untuk kembali merayakan Hari besar yaitu, Hari Raya Idul Adha 1443H.
Hari Raya Idul Adha biasa disebut sebagai hari raya kurban. Idul Adha dirayakan setiap satu tahun sekali sebagai peringatan mengenang kisah Nabi Ibrahim as.
Baca Juga: Bagaimana Cara Buat Sate Maranggi? Simak Resep Sate Maranggi Ala Tastemade Indonesia Berikut
Nabi Ibrahim yang merelakan putranya untuk disembelih. Namun, putra Nabi Ibrhin akhirnya digantikan oleh seekor domba yang segar.
Itulah mengapa setiap satu tahun sekali diadakan sembelihan hewan kurban seperti kambing dan sapi. Kemudian, daging kurban dibagikan untuk masyarakat.
Kali ini, Info Semarang Raya akan memberikan resep rendang sapi daging kurban Idul Adha, super empuk dan lezat.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Spesial! Menu Andalan Buat Lebaran Ketupat
Ini dia resep rendang sapi daging kurban Idul Adha, super empuk dan lezat yang dilansir dari laman Cookpad:
Bahan-bahan;
1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
2 liter santan kelapa, dari 2 butir kelapa
Bumbu Halus
20 butir bawang merah
15 siung bawang putih
7 cabe merah kriting
5 butir kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdt jintan
2 ruas jahe
Baca Juga: Benarkah Sheila On 7 Gandeng Desta Usai Brian Tinggalkan Kursi Drummer? Simak Penjelasannya di Sini
Bumbu Tmbahan
2 batang serai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
secukupnya gula merah
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat rendang sapi;
1. Langkah pertama,Tumis bumbu halus dan bahan tambahan hingga harum kecoklatan
2. Kemudian masukan potongan daging dan 2 liter santan kelapa
3. Aduk hingga merata,masak sampai mendidih dan santan mengelurkan minyak
4. Masak mengunakan api kecil,sambil terus di aduk supaya bagian bawah tidak gosong
5. Jika daging sudah empuk dan mengelurkan minyak,tambahkan 3 sdm koyah (kelapa sangrai) aduk lagi, tes rasa, lalu sajikan
Demikian resep rendang sapi daging kurban Idul Adha, super empuk dan lezat. Sajian istimewa untuk keluarga.*