INFOSEMARANGRAYA.COM - Simak resep opor ayam kentang empuk dan sederhana berikut ini. Hidangan nikmat untuk sambut Lebaran bersama keluarga.
Momen Lebaran adalah salah satu momen yang paling ditunggu-setiap tahunnya. Lebaran selalu memberi kesan penuh suka cita bagi yang merayakannya.
Selalu dijadikan momentum untuk saling memaafkan satu sama lain, Lebaran juga dijadikan momen silaturahmi antar keluarga.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Berbuka Puasa Terbaru Minggu, 17 April 2022 Wailayah Semarang dan Sekitarnya
Baik keluarga jauh maupun dekat, biasanya semuanya saling bertemu secara langsung ataupun virtual.
Dalam momen silaturahmi itu, biasanya hal yang selalu dilakukan adalah acara makan bersama dengan keluarga besar.
Menikmati hidangan nikmat yang sudah disajikan dalam rangka spesial hari Lebaran dan menu wajib yang selalu ada yaitu, ketupat.
Baca Juga: Akibat Serangan Pasukan Israel di Masjid Al-Aqsa, Banyak Ketakutan akan Konflik Baru yang Terjadi
Ketupat bisa dinikmati dengan lontong sayur atau bisa juga dengan opor. Nah, Info Semarang Raya akan memberikan resep opor ayam kentang empuk dan sederhana.
Resep opor ayam kentang empuk dan sederhana ini bisa dijadikan menu untuk hidangan sambut Lebaran. Ini dia resep opor ayam kentang dilansir dari laman Cookpad.
Bahan-bahan;
- 1/2 ekor ayam, potong-potong lalu cuci bersih
- 3 buah kentang, potong-potong sesuai selera
- 500 ml air
- 1 liter santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
Baca Juga: Spesial Promo Lebaran! Daftar Harga iPhone XR, iPhone 11, dan iPhone 12 Terbaru, Mulai Rp4 Jutaan!
Langkah-langkah:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas
2. Masak sampai harum masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna
3. Tambahkan air dan masak sampai mendidih
4. Masukkan kentang, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk
5. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan matang
6. Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Baca Juga: Loker BUMN! Perum DAMRI Buka Lowongan Kerja Terbaru April 2022, Daftar Sekarang!
Demikian resep opor ayam kentang empuk dan sederhana, hidangan nikmat untuk Lebaran.***