Resep Bumbu Opor Ayam Putih, Hidangan Spesial Sambut Lebaran

INFOSEMARANGRAYA.COM - Ini dia resep bumbu opor ayam putih, hidangan spesial untuk sambut Lebaran.

Tidak lama lagi, seluruh umat muslim akan segera merayakan hari penuh kemenangan yaitu Hari Raya Idul Fitri atau hari lebaran.

Lebaran biasanya dijadikan momen untuk saling memaafkan dan silaturahmi antar keluarga atau juga tetangga.

Baca Juga: Nama Bayi Laki Laki Islami Pembawa Rezaki dan Berkah Berawal dari Huruf A! Berikut Daftarnya

Baca Juga: Serangan Pasukan Israel di Distrik Jenin Menewaskan Dua Warga Palestina dan Melukai Enam Orang

Lebaran juga merupakan waktu yang pas untuk kumpul keluarga besar dan menikmati hidangan spesiap lebaran yang sudah disajikan.

Kali ini, Info Semarang Raya akan memberikan resep bumbu opor ayam putih, hidangan spesial untuk sambut Lebaran.

Simak, berikut resep bumbu opor ayam putih, hidangan spesial untuk sambut Lebaran dilansir dari laman Cookpad.

Baca Juga: Mulai dari Rp6 Jutaan! Daftar Harga iPhone 11 Spesial Ramadhan yang Sedang Turun Harga

Bahan-bahan;

- 1 ekor ayam kampung muda (sy pake ayam negeri 10 potong)

- 1 bungkus santan kara instant 200ml

Bumbu Halus:

- 8 bawang merah

- 6 bawang putih

- 4 buah kemiri (sangrai)

- 4 cm jahe

- 1/4 sdt ketumbar (sangrai)

Bumbu cemplung:

- 3 lbr daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 2 batang sereh, geprek

- 5 cm lengkuas, geprek

- 1/2 sdt merica bubuk

- Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur

Baca Juga: Jelang Lebaran iPhone Turun Harga? Semakin Murah untuk iPhone XR, iPhone 11, iPhone 12, iPhone 13, iPhone SE

Langkah-langkah membuat bumbu opor ayam putih;

1. Rebus ayam selama 5 menit. Buang air dan kotorannya, lalu tiriskan

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk

3. Setelah layu beri air secukupnya. Masukkan ayam, masak hingga matang

4. Lalu masukkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk

5. Beri garam, kaldu jamur, dan merica bubuk sambil koreksi rasa

6. Jika dirasa sudah pas, taburi dengan bawang goreng lalu sajika

Baca Juga: Jadwal Imsakiyah Wilayah Semarang dan Sekitarnya, 15 April 2022 Lengkap dan Resmi dari Kemenag

Itu dia resep bumbu opor ayam putih, hidangan spesial untuk sambut Lebaran.***