INFOSEMARANGRAYA.COM - Hai Bun, bingung memasak takjil untuk hidangan buka puasa? Berikut ada rekomendasi resep takjil Sosis Solo Ayam yang gurih dan nikmat rasanya.
Pada artikel ini Info Semarang Raya akan membagikan resep takjil Sosis Solo Ayam yang cocok dijadikan hidangan buka puasa. Selain itu juga bisa menjadi ide jualan takjil saat Ramadhan 2022 mendatang.
Bahan-bahan yang digunakan dapat dibeli di pasar atau toko kue terdekat. Tidak perlu repot, cara membuatnya pun mudah. Simak langkah-langkah selengkapnya pada artikel ini.
Varian takjil sendiri mulai banyak ditemukan saat Ramadhan. Biasanya, takjil merupakan makanan atau minuman yang dimakan atau dinimkati sesaat setalah buka puasa. Umumnya adalah makanan atau minuman yang manis.
Hal itu karena terdapat salah satu sunnah yang menganjurkan umat Islam mengonsumsi hidangan manis saat buka puasa.
Simak resep takjil Sosis Solo Ayam yang cocok dijadikan hidangan buka puasa serta bisa menjadi ide jualan jelang Ramadhan 2022 mendatang Cookpad Pawonedina.
Baca Juga: Resep Es Gempol Pleret, Takjil Tradisional! Dijamin Segar untuk Buka Puasa
Menu: Sosis Solo Ayam
Porsi: 25pc
Bahan-bahan:
200 gr Dada ayam
1 btg serai geprek
4 lembar daun jeruk
1 bks kara
150 ml air
secukupnya garam dan gula pasir
Baca Juga: Resep Takjil Minuman Susu Kurma Jelly! Sehat, Nikmat, dan Bisa Jadi Ide Bisnis Bulan Ramadan
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Resep Takjil Biji Salak Ubi Ungu yang Sehat dan Nikmat sebagai Menu Buka Puasa Keluarga
Bahan kulit:
300 gr tepung terigu
700 ml air
1 butir telur ayam
1/2 sdt garam
sejimpit kaldu jamur
Baca Juga: Resep Takjil Es Cincau Serut Gula Aren, Minuman Segar untuk Buka Puasa Ramadhan 2022
Cara membuat:
1. Rebus dada ayam lalu suwir halus atau saya choper sampai agak lembut.
2. Blender smua bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk
3. Masukkan dada ayam, tambahkan santan,air,gula dan garam. Masak hingga air menyusut dan ayam agak kering hampir seperti abon. Tes rasa.Rasa cenderung ke manis gurih. Sisihkan.
4. Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tidak ada tepung yg bergerindil. Siapkan teflon, oles dengan minyak tipis. Lalu ambil adonan 1 sendok sayur, buat kulit nya. Gunakan api kecil. Letakan pada piring.
5. Ambil satu lembar kulit,beri isian,gulung rekatkan dengan sisa adonan kulit.
Nb: untuk menggorengnya lebih enak jika di lapisi dengan kocokan telur.***