INFOSEMARANGRAYA.COM – Berbuka puasa dengan yang manis-manis adalah salah satu menu berbuka yang sangat nikmat.
Makanan atau minuman yang manis juga meningkatkan metabolisme tubuh di kala Ramadhan, dengan energi yang dihasilkan dari makanan dan minuman tersebut, membuat kita semangat beribadah.
Salah satu menu takjil Ramadhan yang manis adalah kolang kaling. Biasanya, kolang kaling dijual di pasar-pasar.
Minuman kolang kaling dijual dengan harga yang murah dan terjangkau. Dari kolang-kaling itu dapat dibuat sebuah menu berbuka puasa atau takjil yang nikmat, menyegarkan, dan tentunya sehat.
Berikut ini kami sajikan resep simple takjil Ramadhan berbahan dasar kolang kaling, yang cocok untuk menu buka puasa ataupun takjil yang ingin dibagikan ke masjid-masjid:
Resep ini sangat simple, dan siap menjadi menu takjil.
Bahan-bahan:
500 Gram Kolang-kaling
250 Gram gula pasir
3 lembar daun pandan wangi, dirobek-robek
3 tetes pewarna makanan warna merah
Baca Juga: Resep Takjil Manisan Kolang Kaling, Makanan Manis yang Cocok untul Berbuka Puasa!
Langkah pembuatannya
Cuci di air mengalir kolang kaling sampai bersih dan rendam kolang kaling dengan air cucian beras dan kucek2 sampai lendirnya hilang dan bilas kembali.
Rebus kolang kaling bersama daun pandan dan pewarna makanan.
Tiriskan kolang kaling setelah direbus dari air rebusan dan tuangkan langsung dengan gula pasir.
Berat gula pasir setengah dari berat kolang kaling.
Biarkan gula mencair.
Sajikan manisan buah kolang kaling
Itulah resep simple menu buka puasa di bulan Ramadhan yaitu manisan kolang kaling. Kesegarannya mampu menghilangkan dahaga ketika buka puasa dan juga bisa dibagikan sebagai takjil.
Baca Juga: Menu Takjil Simpel dan Sehat: Avocado Milk Cheese, Banyak Manfaat untuk Buka Puasa
Tertarik membuatnya? Tunggu apalagi***