Network
2. Haluskan daun suji dan daun pandan dengan blender, campurkan air 50 ml sebagai pewarna hijau alami lalu saring.
3. Campur air daun pandan suji dengan bahan lain. Aduk hingga tercampur rata lalu saring.
4. Tuang ke panci dan dengan api sedang, masak. Aduk adonan hingga mendidih untuk mendapat tekstur lembut.
5. Angkat dan diamkan 10 hingga 15 menit agar uap panasnya hilang lalu aduk-aduk sekali lagi hingga hangat.
6. Tuang ke dalam cetakan puding setelah agak dingin dan mengental.
7. Simpan ke lemari es hingga dingin setelah membeku.
8. Potong lalu sajikan dengan saus vla (opsional).
Baca Juga: Resep Ramuan Herbal untuk Batuk Anak dan Dewasa, Solusi Obat Aman Tanpa Efek Samping!
Sedikit tips:
1. Gunakan air daun pandan suji atau beli air endapan siap pakai untuk mendapatkan warna hijau alami pada puding lumut pandan mentega.
