Resep Hotteok, Korean Sweet Pancake

INFOSEMARANGRAYA.COM,- Korea Selatan terkenal dengan berbagai macam makanan pedasnya. Namun engga semua makanan Korea pedas loh, ada nih camilan manis yang mudah banget untuk dibuat. Apa sih kira-kira? Yaps bener banget hotteok. hotteok adalah pancake nya orang Korea, gimana sih cara bikinnya? Ini dia resep nya.

Bahan-bahan :

1. Tepung Terigu Protein Tinggi
2. Tepung Ketan
3. Ragi
4. Susu Cair hangat
5. Gula Pasir
6. Minyak Sayur
7. Margarin
8. Meises secukupnya

Baca Juga: Resep Dorayaki, Makanan Ala Kartun Doraemon

Baca Juga: Resep Membuat Mochi Ice Cream di Rumah: Dijamin Enak dan Gak Ribet

Baca Juga: Resep Martabak Manis Simple Cuma Pake Tarakan Sendok dan Anti Gagal

Langkah

1. Siapkan wadah, campurkan ragi, gula pasir, dan susu cair hangat. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit sampai berbuih.
2. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, minyak sayur, dan larutan ragi, aduk rata dan uleni sampai kalis, diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat
3. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kemudian isi dengan meises, lalu bulatkan kembali dan pipihkan, lakukan hingga adonan habis
4. Panaskan teflon & lelehkan margarin, panggang kue hingga mengembang dan kecoklatan dikedua sisinya
5. Hotteok siap dihidangkan

Gimana? Mudah banget kan cara bikin pancake ala Korea ini? selamat mencoba dirumah.***