INFOSEMARANGRAYA.COM,- NCTzen pasti tau nih salah satu makanan favorit Jeno NCT, yaps Jjamppong. Jjamppong yaitu mie seafood pedas khas Korea, nah apa sih resep dan gimana cara bikinnya? Ini dia
Bahan-bahan :
- Mie udon ato mie telur
- Udang
- Cumi
- Wortel
- Kentang
Bahan kuah :
- Sereh
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lemon
- Cabai merah
- Jahe
- Dau bawang
- Gochujang (pasta cabai)
- Gochugaru (bubuk cabai)
- Merica
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Buah Caramel Tanghulu Ala Korea, Menyegarkan!
Baca Juga: Resep Oreo Cake, Camilan Enak dan Simpel Pakai Snack Lebaran
Baca Juga: Resep Simple Bikin Gimbap Anti Gagal, Camilan Enak Wajib Coba!
Langkah langkah :
- Rebus mie dalam panci. Pastikan untuk tidak memasak mie terlalu matang agar teksturnya tidak terlalu lembek. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih bawang merah, cabai, sereh dan jahe. Masukan bubuk cabai, pastacabai Tumis semua bahan hingga tercampur rata dan mengeluarkan aroma harum.
- Setelah beberapa menit, masukan udang, cumi, wortel, daun bawang dan kentang dalam wajan, lalu tambahkan air aduk kembali hingga rata
- Masak dengan api sedang kurang lebih 5 menit.
- Tambahkan saus tiram, saus pedas, merica, garam, gula, air jeruk, cicip rasa hingga rasanya pas.
- Setelah matang dan semua bahan dan bumbu tercampur, matikan api.
- Kemudian siap kan mangkuk berisi mie dan siram dengan kuah Jjamppong nya, Jjamppong siap dihidangkan(RA)***