Resep Es Pisang Ijo, Sajian Nikmat dan Segar Untuk Buka Puasa

INFOSEMARANGRAYA.COM,- Buka puasa biasanya cenderung kita memakan makanan yang manis-manis dan segar.Nah, ini dia resep membuat Es Pisang Ijo yang bisa kamu buat dirumah.

Bahan-bahan

1. Buah pisang
2. Daun pisang

Bahan Kulit:

1. Tepung terigu secukupnya
2. Tepung beras secukupnya
3. Garam dan gula pasir
4. 250 ml air matang
5. Santan kara
6. Pewarna hijau (pandan)

Baca Juga: Resep Bubur Candil Ubi, Menu Takjil Buka Puasa yang Nikmat dan Menggugah Selera

Baca Juga: 5 Resep Masakan yang Cocok Jadi Stok Menu Sahur di Rumah, Wajib Dicoba

Bahan Bubur Sumsum:

1. Tepung beras
2. Santan kara
3. Daun pandan
4. Air
5. Garam

Bahan Pelengkap:

1. Sirup
2. Es batu
3. Susu kental manis

Baca Juga: Resep Kopi Susu Ala Coffee Shop, Simple dan Murah

Baca Juga: Resep Praktis Membuat Cookies Red Velvet Kekinian, Lembut Banget!

Cara Membuat :

1. Kukus pisang terlebih dahulu kurang lebih 5-10 menit tergantung kematangan pisang. Kemudian kupas setelah uap hilang.
2. Campurkan semua bahan kulit, kemudian saring. Masak diatas teflon hingga kalis. Sisihkan.
3. Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian, kemudian pipihkan diatas plastic namun jangan terlalu tipis dan letakkan 1 buah pisang diatasnya.
4. Gulung lalu bungkus dengan daun pisang. Setelah itu kukus selama 15-20 menit.
5. Untuk bubur sumsumnya, campurkan semua bahan bubur, aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Nyalakan api dan aduk hingga mengental serta meletup-letup. Jika sudah matang sisihkan dan tunggu hingga dingin.
6. Serut es batu
7. Potong pisang ijo sesuai selera, tambahkan bubur sumsum, sirup, susu kental manis, dan es batu. Sajikan(RA).***