Resep dan Bahan Membuat Brown Sugar Boba Milk Segar Ala Chatime

2. Masukkan tepung tapioka setelah api dimatikan lalu aduk hingga menggumpal.

3. Siapkan meja kerja ditaburi tepung tapioka, bentuk bulat dan taburi Boba dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

4. Didihkan 1 liter air, masukkan Boba, masak selama 15 menit hingga boba terlihat transparan.

5. Buang air rebusan boba, masukkan bahan sirup gula, aduk rata dan masak boba dengan gula yang tanpa air memakai api kecil hingga gula cair dan sirup mengental.

6. Masukkan boba secukupnya dalam gelas saji, tuang susu cair (bisa ditambahkan es batu atau topping lain sesuai selera).

7. Simpan boba mentah ke dalam freezer setelah dibulatkan ke dalam wadah kedap udara untuk direbus kemudian.

8. Gula aren yang digunakan tanpa pewarna 

9. Jika boba mengeras di suhu ruang, panaskan kembali dengan api kecil hingga lembut.

Baca Juga: Resep Samosa Isi Daging, Cemilan Enak Ala Timur Tengah Cocok untuk Sore Hari

Demikian resep, bahan dan cara meembuat Brown Sugar Boba Milk yang segar, dingin dan manis.***