Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Hai Bun, masih punya stock daging sapi tapi bingung ingin memasak olahan apa? Menu rendang daging sapi bisa menjadi jawabannya.
Selain cita rasanya yang enak karena rempahnya, Resep rendang daging sapi ternyata tidak terlalu rumit loh.
Bunda semua bisa membeli bumbu Resep redang daging sapi di pasar terdekat.
Baca Juga: Resep Mudah Memasak Tauto Soto Pekalongan: Kuah Gurih dan Daging Empuk Bumbu Warisan Nusantara
Memasaknya pun tidak terlalu ribet, jadi tunggu apalagi. Kapan lagi bisa memasak rendang ala Padang di rumah bukan?
Berikut ini Info Semarang Raya telah merangkum Resep olahan rendang daging sapi ala Padang menu yang cocok untu segala waktu.
BAHAN UTAMA
- 1 kg daging sapi
- 1,5 liter santan kental
BAHAN REMAPAH
- 3 batang serai, memarkan
- 10 cm kayu manis
- ½ butir pala
- 1 keping asam kandis
- 7 butir cengkih
- 9 butir kapulaga
- 2 buah bunga bawang
- 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek dan simpulkan
- 5 lembar daun salam
- 7 helai daun jeruk
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Magic Com Praktis, Anti Ribet dan Dijamin Gurih
BUMBU HALUS
- 9 siung bawang putih
- 20 siung bawang merah
- 100 gram cabai merah keriting
- 1 jahe seukuran jempol
- 1 lengkuas muda seukuran jempol
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya- 5 cm kayu manis
- garam secukupnya
CARA MEMASAK
1. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diulek atau diblender.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum.
3. Siapkan panci, lalu masukkan santan bersama bumbu halus dan rempah. Masak sambil diaduk hingga santan mengeluarkan minyak.
4. Dalam panci, masukkan santan bersama bumbu rempah dan bumbu halus. Masak sambil terus diaduk hingga santan mengeluarkan minyak.
5. Tambahkan daging, lalu masak hingga empuk (sesekali diaduk). Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Salad Buah Mayo Yoghurt Super Enak! Cocok Jadi Cemilan di Siang Bolong
Itulah Resep olahan olahan rendang daging sapi ala Padang menu yang cocok untu segala waktu, bun.
Mudah, bukan? Selamat mencoba!***
