Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Roti bolen menjadi roti khas Indonesia yang memiliki lapisan yang renyah seperti Croissant.
Roti satu ini terbuat dari tepung, margarin, dan bahan lainnya yang dipanggang dan diisi oleh keju, pisang, atau isian lainnya.
Nah kali ini Infosemarangraya.com akan memberikan tips bagaimana membuat roti bolen isi coklat yang bisa disajikan saat sarapan untuk keluarga ya Bunda.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Chocolatos Anti Gagal, Bahan Serba 6 Sendok!
Bahan :
- Air hangat suam kuku 100ml
- Ragi 1 sdt (3gr)
- Gula 30gr
- Tepung terigu protein sedang / tinggi 200gr
- Susu bubuk 27gr
Baca Juga: Resep Bolu Susu Kukus Lapis Taro With Cheese, Cocok Jadi Cemilan Pagi Keluarga
- Kuning telur 1 butir
- Garam seperempat sdt
- Margarin / butter 20gr
Isian: pisang dan meises
Baca Juga: Resep Risol Mayo Lumer Isi Sosis, Jagung, Telur, Cemilan Enak Disaat Santai Bareng Keluarga
Cara buat :
1. Campur air, ragi, dan gula 1 sdt, aduk, tutup, dan diamkan 10 menit, sisihkan.
2. Campur terigu, susu bubuk, dan sisa gula, aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air ragi aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata
Baca Juga: Resep Jajanan Pasar Dadar Gulung Cokelat Pisang Gampang, Sekali Gigit Langsung Lumer
4. Masukkan garam dan margarin, aduk lagi menggunakan sendok hingga adonan tidak lengket di wadah
5. Tutup dan diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat
6. Uleni adonan sebentar dan bagi jadi 8 bagian, bentuk bulat lalu istirahatkan 10 menit. Balur tangan dengan minyak supaya gak lengket
Baca Juga: Resep Hotang Manis Gurih Khas Korea Selatan, Yuk Cobain Jajannya Para Oppa!
7. Gilas adonan, beri isian meises dan pisang, lalu tutup rapat.
8. Diamkan 30 menit
9. Oven suhu 170-180 celcius api atas bawah 10 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Resep Corndog Sosis Mozarella Ala Mukbang Korea Selatan, Cheesy Banget!
10. Setelah matang oles dengan butter atau margarin
Disclaimer : bisa juga di panggang di teflon, panggang selama 4 menit tiap sisi atau hingga kecoklatan, gunakan api paling kecil.***
