Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Olahan daging Ayam bisa disajikan dengan berbagai macam hidangan.
Tak melulu soal Ayam goreng dan Ayam semur.
Bunda juga bisa membuat olahan daging Ayam dengan bumbu saus tiram cabe ijo.
Baca Juga: Resep Sambal Ijo Padang, Pedas dan Enak, Cocok Jadi Pendamping Rendang
Ya, hidangan dengan rasa pedas dan gurih ini sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga lho!
Penasaran dengan apa saja bumbu dari Ayam krispi saus tiram cabe ijo satu ini? Berikut adalah Resep nya.
Bahan Ayam krispi:
- 250 gr ayam
Bahan kering :
- Tepung bumbu secukupnya
- Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan air sampe dirasa cukup sampai ayam tercelup semuanya.
- Bahan merendam ayam:
- Saus tiram secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Ceker Ayam Mercon, Cita Rasa Pedas Nikmat yang Bikin Nagih
Cara membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman, masukkan ke kulkas minimal 15 menit
2. Siapkan tepung kering dan tepung pencelup. Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke campuran tepung kering
3. Goreng dengan api kecil sampai matang
Saus :
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Chicken Katsu Teriyaki Ala Hokben yang Enak dan Juicy, Yuk Masak!
- 3 cabe hijau besar, iris serong
- 1 cabe merah, iris serong (biar berwarna)
- 1/2 sachet saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Baca Juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Alternatif Sajian Semur Daging dan Rawon
- 300 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan cabe. Tumis. Masukkan kecap dan saus tiram
2. Tambahkan air. Masukkan bumbu bumbu. Tunggu hingga meletup, koreksi rasa
3. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup letup. Masukkan ayam goreng ke dalam saus
Baca Juga: Resep Daging Sapi Teriyaki Ala Hokben Gampang, Dijamin Anak-Anak Bakal Doyan!
4. Sajikan saat masih panas dan krispi.***
