Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang: Racikan Bumbu Turun-temurun, Daging Empuk dan Nikmat

- 2 batang serai, ambil bagian putihnya- 5 cm kayu manis

- garam secukupnya

Baca Juga: Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening Asli Madura, Seger dan Bikin Nagih

Baca Juga: Resep Perkedel Daging Sapi, Paduan Lezat Kentang dan Daging yang Maknyus

CARA MEMBUAT

1. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum.

3. Siapkan panci, lalu masukkan santan bersama bumbu halus dan rempah. Masak sambil diaduk hingga santan mengeluarkan minyak.

4. Dalam panci, masukkan santan bersama bumbu rempah dan bumbu halus. Masak sambil terus diaduk hingga santan mengeluarkan minyak.

5. Tambahkan daging, lalu masak hingga empuk (sesekali diaduk).
Angkat dan sajikan.