Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Moms, sudah masak apa hari ini? Bingung mau masak makan siang atau malam untuk keluarga dirumah?
Eits tak perlu bingung, kali ini ada rekomendasi olahan daging sapi kecap pedas manis yang simpel banget cara bikinnya dan tentunya nikmat.
Menu olahan daging sapi kecap pedas manis ini menggunakan racikan bumbu spesial dan tentunya daging sapi yang disajikan dijamin tidak alot ketika dikonsumsi.
Nah, Moms harus sediakan dulu daging sapi sebagai bahan utamanya nih. Resep kali ini dijamin mirip menu resto yang tak kalah mantap. Berikut Resep dan cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang Asli, Bumbu Turun-temurun dan Nikmat
Baca Juga: Resep Chicken Katsu Teriyaki Ala Hokben yang Enak dan Juicy, Yuk Masak!
Bahan-Bahan
1 kg daging sapi
2 batang serai
1/2 buah paprika merah, iris
1/2 buah paprika hijau, iris
1 butir bawang bombay, iris
5 buah jamur kancing, iris
minyak goreng secukupnya
kecap manis sesuai selera
biji wijen secukupnya
Baca Juga: Resep Beef Teriyaki Ala Resto Hokben, Enak Mirip Racikan Aslinya dan Dijamin Rendah Kolesterol
Baca Juga: Resep Dendeng Balado Daging Sapi Asli Padang: Racikan Bumbu Turun-temurun dan Bikin Ketagihan
Bumbu Halus
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabai keriting
3 cm jahe
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 sdm minyak wijen
4 sdm air asam jawa
2 sdm gula merah
garam dan kaldu bubuk sesuai selera
Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi Asli Jawa Timur, Bumbu Turun-temurun Seger dan Bikin Nagih
Cara Membuat
- Agar daging sapi tidak alot, rebus dengan panci presto sampai empuk. Lalu, iris-iris sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan serai sampai harum.
- Masukkan daging sapi ke tumisan. Aduk rata.
- Masukkan jamur. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
Sajikan dengan taburan biji wijen. Selamat memasak!***
