3 buah bawang putih (geprek)
2 buah cabe rawit
1 sdm unsalted butter
secukupnya selada
1 iris lemon
cara membuat:
1. potong daging jadi bentuk kotak-kotak.
2. lumuri daging dengan pala, bawang putih (1 buah) dan lada hitam selama 15 menit atau lebih hingga meresap.
3. panggang daging pada teflon hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat.