Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Moms, masih punya stok daging sapi kurban saat Idul Adha kemarin, kan?
Pasti Moms tau kalau daging sapi bisa dibuat jadi berbagai olahan yang enak dan nikmat banget rasanya.
Jika ingin membuat masakan dari daging sapi namun tak punya banyak waktu luang, Moms bisa coba lho membuat Beef Yakiniku.
Baca Juga: Sinopsis dan Link Nonton Drama Korea Nevertheless Episode 6: Jae Eon Kehilangan Yeo Na Bi
Beef Yakiniku ini adalah sajian khas fushion ala Jepang dengan ciri irisan daging super tipis, tekstur empuk, renyah dan potongan besar bawang bombay.
Tak lupa juga tambahkan paprika dan dibalut bumbu gurih berwarna kecoklatan.
Moms juga harus memperhatikan penambahan garam karena masakan ini telah memakai aneka kecap untuk sausnya.
Di bawah adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beef Yakiniku irisan daging tipis dan tekstur empuk serta renyah:
daging sapi 250 gram yang telah diiris tipis
bawang putih 4 buah
bawang bombay 1 buah
paprika hijau, 1 buah (dipotong memanjang)
air kaldu 120 ml
minyak goreng untuk tumis sebanyak 4 sdm
bahan saus:
kecap asin 1 sdm
kecap manis 3 sdm
minyak wijen 1 sdm
madu 1 sdm
merica 1/3 sdt
garam 1/2 sdt
air perasan jahe yang diparut sebanyak 2 cm
Baca Juga: Kabar Mengejutkan! Amanda Manopo Sedih dan Minta Doa Untuk Kesembuhan Sang Ibunda
cara memasak Beef Yakiniku:
- campur bahan saus dan aduk rata dalam wadah
- masukkan irisan daging ke dalam wadah saus. aduk hingga daging dan saus bercampur rata. lalu diamkan selama lebih kurang 1/2 jam.
- panaskan minyak goreng di wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- masukkan irisan daging sapi dan tumis hingga warnanya berubah
- tambahkan air kaldu dan kembali aduk
- masukkan potongan paprika dan aduk kembali hingga rata saat daging hampir matang. masak hingga kuah sedikit menyusut. angkat.
- Beef Teriyaki siap disajikan
- tips: sebaiknya potongan paprika dimasukkan terakhir agar teksturnya tak lembek dan tetap renyah.
Nah itu dia Moms resep, bahan dan cara memasak masakan Beef Teriyaki agar daging memiliki tekstur empuk dan renyah.***
