Network
INFOSEMARANGRAYA.COM, - Lebaran sebentar lagi nih. Kira-kira di lebaran Idul Adha ini momy punya persiapan masak daging apa untuk keluarga?
Apakah daging akan di olah jadi gulai, dendeng, daging bumbu, sate atau bahkan bakso?
Nah, omong-omong soal bakso nih, kali ini Infosemarangraya.com akan membagikan tips mengolah daging sapi untuk menjadi olahan bakso home made.
Kalau mau tau resep membuat bakso home made, yuk intip resep berikut.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Enak dan Empuk, Gampang Banget!
Baca Juga: Resep Ayam Shihlin Khas Taiwan Snack Mahal di Mall
Bahan dan bumbu :
- 500 gram daging sapi fresh / beku
- 3 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 sdm terigu ( memakai sagu 6 sdm )
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2-1 sdt kaldu jamur / gula pasir
Baca Juga: Resep Mie Kuah Pedas, Sajian Mantap Saat Musim Penghujan
Baca Juga: Resep Yangnyeom Tongdak Korean Spicy Fried Chicken, Bikinnya Gampang Banget!
Cara membuat :
- Panaskan air yang banyak dipanci hingga mendidih dengan api sedang / kecil
- Cuci daging sapi sampai bersih lalu Iris kedalam potongan dadu kecil lalu sisihkan.
- Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng.
- Blender potongan daging sapi, telur, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng hingga halus.
- Pindahkan daging sapi yang sudah halus kedalam mangkuk.
- Masukkan semua bahan yg tersisa, aduk hingga rata
- Bulatkan dan masak sampai bakso mengapung dan matang
- Bumbui kuah dengan garam, penyedap rasa serta lada dan gula pasir.
Tadaa.. Bakso sapi home made sudah siap dinikmati. Selamat mencoba.***
