INFOSEMARANGRAYA.COM,- Hai pecinta Drakor pasti pernah liat makanan satu ini bukan? Ya korean spicy chicken atau disebut juga Yangnyeom Tongdak.
Olahan ayam berlumur pedasnya sambal gochucang pastinya membuat tergiur bukan. Masakan khas Korea ini memang begitu populer. Hal ini diikuti dengan tren masakan Korea yang serba pedas dan konten-konten Mukbang di media sosial.
Tak heran olahan ayam yakni Korean Spicy Chicken ini banyak dijadikan menu utama di beberapa Fastfood ternama, salah satunya Richeess Factory. Bahkan menu Korean Spicy Chicken menjadi makanan favorit Oppa Korea lho?
Baca Juga: Resep Korean Strawberry Milk, Minuman Kesukaan Oppa Korea, Segarkan Harimu
Baca Juga: Resep Mudah Omelet Gulung Korea: Rasa Gurih Dijamin Cepat dan Ngga Ribet
Nah, dari pada beli di resto mending kalian coba bikin sendiri dirumah. Berikut Resep dan cara membuat Korean Spicy Chicken, dijamin mantap dan bikin ketagihan:
BAHAN UTAMA
1 kg ayam, bersihkan, potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis
1 sdt garam
1/2 sdt lada hitam yg masih agak kasar
50 gr tepung serbaguna
25 gr tepung beras
25 gr tepung maizena
1 butir telur ukuran kecil, kocok lepas
Baca Juga: Resep Corndog Sosis Mozarella Ala Mukbang Korea Selatan, Cheesy Banget!
Baca Juga: Resep Hotang Manis Gurih Khas Korea Selatan, Yuk Cobain Jajannya Para Oppa!
Bahan Saus :
4 siung bawang putih, cacah halus
3 sdm saus tomat
5 sdm gochujang (hot paper paste)
secukupnya Air
1 sdm madu
secukupnya Garam, gula dan lada
Minyak goreng untuk menumis
Wijen putih untuk taburan
Baca Juga: Resep Jjamppong Mie Seafood Kesukaan Jeno NCT, Pecinta Kpop Wajib Coba
Baca Juga: Resep Korean Lunch Box Cake, Sajian Viral Cocok Untuk Kado Orang Tersayang
CARA MEMBUAT
1. Cuci ayam yg sudah dilumuri air jeruk nipis
2. Campur telur, tepung, lada hitam, garam dan potongan ayam.
3. Aduk rata. biarkan selama 2-3 menit.
4. Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga matang kuning kecoklatan.
5. Angkat. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan saus tomat dan gochujang 5-6 sdm dan air.
6. Aduk rata. Beri madu 1-2 sdm, garam gula dan lada.
7. Masak hingga matang mengental. Masukkan potongan ayam goreng, aduk rata hingga seluruh saus menutupi permukaan ayam. Angkat.
8. Sajikan di piring taburi wijen putih diatasnya. Nikmati dengan nasi panas.***