INFOSEMARANGRAYA.COM - Meluangkan waktu di rumah selama masa pandemi tentu tak jauh dari aktivitas memasak ya, Moms.
Mencoba berbagai masakan memberi banyak manfaat lho Moms, selain membuat keluarga senang, juga menambah kemampuan memasak.
Kalau Moms ingin mencoba jajanan yang nikmat dan mudah untuk dibuat, maka wajib banget mencoba Resep Bakwan Pontianak, khas Kalimantan Barat.
Jajanan khas Kalimantan ini cukup mudah untuk cara memasak dan Bahan juga mudah didapat.
Berikut Info Semarang Raya bagikan Resep, Bahan dan cara mudah memasak Bakwan Pontianak:
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu protein dengan kandungan sedang
50 gram tepung beras
2 sdm tepung maizena
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt merica
Garam secukupnya
1 ikat daun kucai yang diiris
400 ml air
100 ml santan (1 sachet santan instan 65 ml + air)
3 siung bawang putih, haluskan
Baca Juga: Resep Kentang Udang Balado Sedap Nikmat, Cocok Jadi Isian Tumpeng Ala 17 Agustus
Untuk topping:
3 sdm udang rebon
2 buah cabe merah besar dan diiris tipis menyerong
Berikut cara memasak Bakwan Pontianak:
1. Campur semua bahan adonan hingga menjadi rata.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu celupkan cetakan bakwan ke dalam minyak panas.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan, tambahkan topping udang rebon dan irisan cabe merah.
4. Celupkan cetakan dan tunggu hingga bakwan setengah kering, lalu dengan perlahan lepaskan dari cetakan. Goreng hingga berwarna keemasan lalu angkat dan tiriskan.
5. Bakwan Pontianak siap disajikan dengan sambal bangkok (opsional).
Baca Juga: Resep Mudah Omelet Gulung Korea: Rasa Gurih Dijamin Cepat dan Ngga Ribet
Nah itu tadi Moms Resep, Bahan dan cara mudah memasak Bakwan Pontianak, jajanan khas Kalimantan Barat dengan rasa nikmat.***