INFOSEMARANGRAYA.COM - Bun, ingin mencoba resep olahan ayam? Menu ayam mentai keninian ala resto dapat menjadi alternatif menu nih.
Belakangan ini, menu ayam mentai kekinian tengah populer dikalangan anak muda dan pecinta kuliner.
Menu unik asal Jepang ini awalnya menggunakan daging ikan salmon sebagai bahan utama, namun karena di Indonesia tidak mudah menemukannya daging ayam dapat menjadi pengganti.
Baca Juga: Resep Chicken Mentai Rice, Menu Kekinian yang Viral di Media Sosial
Menu ayam mentai sendiri adalah ayam yang dipanggan, kemudian disajikan dengan saus mentai, saus yang terbuat dari telur ikan yang diasinkan lalu dicampur dengan mayonaise.
Bunda di rumah penasaran dengan olahan ayam mentai, resep dan cara memasaknya?
Berikut ini Info Semarang Raya telah merangkum resep memasak ayam mentai kekinian ala resto Jepang yang dijamin bikin ngilar dan ketagihan karena rasanya.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Teriyaki: Dijamin Enak, Serasa Makan di Restoran Hokben dan Yoshinoya
Bahan-bahan
- 200 gram ayam fillet
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Teriyaki Ala Hokben: Mudah, Murah, dan Sehat Tanpa Pengawet
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih
Bahan untuk Nasi
- 3 cup nasi putih yang pulen
- 1 sdm minyak wijen
- 2 lembar nori
- secukupnya garam
Baca Juga: Resep Kimchi Khas Korea, Makanan Favorit Jin BTS
Bahan untuk Saus Mentai
- 5 sdm mayonaise
- 5 sdm wijen sangrai
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm susu kental manis
Cara Membuat
1. Tumis bawang sampai harus, lalu masukan daging ayam fillet ke dalam wajan. Masukan juga saus tiram, gula, aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga sedikit mengering, lalu masukan juga minyak wijen.
2. Siapkan nasi yang masih hangat, nori, dan minyak wijen. Aduk rata hingga semua tercampur rapih.
3. Sipakan alumunium foil sebagai wadah untuk ayam mentai, letakan nasi di dalamnya. Lalu berikan lembaran nori dan juga ayam mentai di atasnya.
4. Setelah itu, campur semua bahan saus, Jika sudah, tuangkan pada bagian atas nasi dan ayam yang sudah disiapkan sebelumnya.
5. Panggan nasi ayam mentai yang sudah dibungkus alumunium foi pada suhu 200 derajat selama 15 menit.
6. Menu nasi ayam mentai siap disajikan.
Itulah resep nasi ayam mentai ala resto Jepang yang dijamin enak bikin ngiler dan ketagihan, bu.
Selamat mencoba!***