Resep Chicken Katsu Teriyaki Ala Hokben yang Enak dan Juicy, Yuk Masak!

INFOSEMARANGRAYA.COM,- Bosan dengan olahan Ayam yang itu-itu saja? 

Eits tenang, kali ini Infosemarangraya.com akan memberikan Resep chicken katsu yang cocok disajikan untuk anak-anak. 

Penasaran dengan Resep chicken katsu ala hokben Jepang ini? Berikut Resep yang bisa dicoba dirumah :

Baca Juga: Resep Daging Sapi Teriyaki Ala Hokben Gampang, Dijamin Anak-Anak Bakal Doyan

Bahan :

- 500gr dada Ayam, bagi 2 bagian lalu belah melebar 

Bumbu marinasi Ayam :

- 3 siung bawang putih halus

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt kaldu bubuk

Susu cair plain secukupnya (sampai Ayam terendam)

Baca Juga: Resep Ekado Isi Telur Puyuh Ala Hokben, Sajian Menu Makanan Jepang yang Cocok Untuk Konsumsi Keluarga

Tepung pelapis :

- Tepung terigu secukupnya

- 1 buah telur ayam (susu uht, garam, merica secukupnya) kocok rata

- Tepung roti (bread crumbs) secukupnya

Cara buat :

1. Marinasi Ayam dengan bumbu marinasi minimal 1 jam. 

2. Balur Ayam dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur dan balur lagi dengan tepung roti. Diamkan di kulkas 30 menit atau lebih. 

Baca Juga: Resep Tongseng Goreng Daging Sapi, Pedas Nikmat Bikin Nagih

3. Panaskan minyak, goreng. 

dengan api sedang hingga matang kuning kecoklatan. Tiriskan. Sajikan dengan saus

saus Teriyaki : 

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1/2 bawang bombay, iris

- 3 sdm saus teriyaki

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap inggris

Baca Juga: Resep Rawon Iga Sapi Khas Surabaya, Cita Rasa Gurih Sedap dan Pedas

- 1/2 sdm saus tomat

- 1/2 sdm saus sambal

- 1/2 sdm lada hitam kasar

- 1/3 sdt kaldu bubuk

- 200 ml air

- 1sdm tepung maizena

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 

Baca Juga: Resep Risol Mayo Lumer Isi Sosis, Jagung, Telur, Cemilan Enak Disaat Santai Bareng Keluarga

2. Masukan semua bahan saus, koreksi rasa lalu kentalkan dengan larutan maizena. ***