INFOSEMARANGRAYA.COM - Jin BTS ternyata cukup menyukai makanan fermentasi khas Korea, yaitu kimchi.
Selain karena baik untuk kesehatan, kimchi ternyata cukup nikmat dan juga banyak digemari di Indonesia.
Bagaimana sih cara membuatnya? Apakah mudah? Simak resep kimchi khas Korea selengkapnya ya.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas, Makanan Favorit Lesti Kejora Kekasih Rizky Billar
Berikut ini Info Semarang Raya telah merangkum resep kimchi khas Korea, makanan favorit Jin BTS.
Bahan-bahan
- 1 buah sawi putih besar
- 1 buah wortel, potong panjang-panjang
- 3 tangkai daun bawang, iris panjang
- secukupnya, wijen putih
Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Pedas, Makanan Favorit Amanda Manopo Pemeran Andin di Sinetron Ikatan Cinta
- 3 sdm garam
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 cm jahe
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm kecap ikan
Baca Juga: Resep Gudeg Jogja, Makanan Favorit Arya Saloka Pemeran Aldebaran di Sinetron Ikatan Cinta
- 1 sdm gula pasir
- 50 gram bubuk cabai
- 250 ml ari
Cara Membuat
1. Siapkan sawi putih, potong-potong. Kemudian cuci bersih di air mengalir. Lalu tiriskan.
2. Selanjutnya taburi sawi putih tersebut dengan garam. Buat merata agar bumbu meresap disetiap sawi putih. Lalu diamkan selama 1 jam, lalu cuci bersih kembali sawi tersebut.
3. Rebus air dengan tepung beras dan gula sampai menjadi pasta, masukan bumbu halus. Biarkan dingin. etelah dingin campurkan kecap ikan dan bubuk cabai, aduk sampai rata.
4. Masukan irisan wortel dan daun bawang pada pasta, lalu aduk hingga rata kembali. Selanjutnya balurkan campuran pasta pada sawi.
5. Menu kimchi siap disajikan dengan baluran wijen.
Itulah resep kimchi khas Korea, makanan favorit Jin BTS, mudah bukan?
Selamat mencoba!***