INFOSEMARANGRAYA.COM,- Moms, sudah masak belum hari ini? kalau punya daging sapi mending coba bikin beef teriyaki ala resto Hokben.
Ya, resto Hokben memang terkenal akan olahan daging dengan racikan bumbu ala Jepang yang tentunya bikin ketagihan.
Apalagi kelembutan daging sapi yang menyatu dengan racikan bumbu yang nikmat membuat selera makan keluarga meningkat nih Moms. Apalagi Resep ini dibuat tanpa santan jadi rendah kolesterol.
Pingin membuat beef teriyaki ala resto Hokben tapi bingung? Eits gak perlu khawatir nih Moms.
Seperti biasa, Info Semarang Raya akan membagikan Resep dan cara membuat beef teriyaki ala resto Hokben, dijamin cita rasa mirip banget dengan racikan resto Hokben asli. Cus langsung saja nih, ini dia Resepnya.
Baca Juga: Resep Beef Bowl Khas Yoshinoya Daging Empuk Rendah Kolesterol Ala Chef Juna MasterChef Indonesia
BAHAN UTAMA
daging sapi, iris tipis - 200 gram
Biji wijen, sangrai terlebih dahulu - 2 sdm
Bawang bombay, iris - 1/2 butir
Daun bawang, iris halus - 1 batang
Margarin / mentega - 2 sdm
BUMBU RENDAMAN:
Bawang putih, parut - 2 siung
Saus teriyaki - 2 sdm
Kecap asin - 1 sdm
Kecap manis - 1 sdm
Saus tiram - 1 sdm
Lada hitam - 1 sdt
Gula - 1 sdt
Kaldu bubuk - 1 sdt
Garam - 1/2 sdt
Saus tomat - 1 sdt
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang Asli, Bumbu Turun-temurun dan Nikmat
Baca Juga: Resep Rawon Iga Sapi Khas Surabaya, Cita Rasa Gurih Sedap dan Pedas
CARA MEMASAK
1. Campur rata semua bahan bumbu rendaman.
2. Masukkan daging sapi dalam bumbu rendaman, aduk hingga merata. Diamkan dalam kulkas selama 1 malam. Sisihkan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga wangi.
4. Masukkan daging sapi sambil diaduk-aduk cepat hingga berubah warna. Angkat.
5. Taburi daging sapi dengan biji wijen dan daun bawang.
6. Siap disajikan.
Baca Juga: Resep Tongseng Goreng Daging Sapi, Pedas Nikmat Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Pempek Dos Khas Palembang Gampang Tanpa Ikan Tenggiri
TIPS
1. Pastikan irisan daging sapi benar-benar tipis.
2. Masak daging dengan api besar dengan waktu singkat, maksimal hanya 3 menit supaya dagingnya tetap lembut dan tidak alot.
3. Pakai wajan anti lengket.***