Resep Siomay Dimsum Isian Ayam dan Udang, Buatnya Gampang Banget!

INFOSEMARANGRAYA.COM,-  Pada umumnya sajian dimsum adalah siomay yang dibalut dengan kulit.

Makanan ini menjadi favorit semua kalangan karena rasanya yang enak.

Siomay dimsum bisanya diisi isian Ayam, Udang, maupun kepiting.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Mini, Porsi Lezat Untuk Awali Pagi Bersama Keluarga, Yuk Kreasikan Menu Sarapanmu

Baca Juga: Kolesterol Minggat! Ini Dia Resep Tumis Jamur Tiram yang Bermanfaat Turunkan Kadar kolesterol, Dijamin Nikmat

Kali ini, Infosemarangraya.com akan membagikan Resep siomay dimsum isian Ayam dan Udang yang mudah dibuat sendiri dirumah!

Yuk simak resep siomay dimsum berikut ini :

Porsi : +/- 45bh

Bahan :

- 800gr ayam paha fillet, giling

- 400gr udang, giling

- 4 bh jamur shitake, cincang kasar

- 1 lbr daun bawang, iris2

- 10 siung bawang merah, haluskan

- 5 siung bawang putih, haluskan

- Garam, lada, gula pasir, penyedap secukupnya

- Minyak wijen secukupnya

- Kecap ikan secukupnya

- Kecap asin secukupnya

Baca Juga: Resep Tongseng Goreng Daging Sapi, Pedas Nikmat Bikin Nagih

Baca Juga: Resep Rawon Iga Sapi Khas Surabaya, Cita Rasa Gurih Sedap dan Pedas

- 6-7 sdm tepung tapioka

- 1 bh wortel, parut

- Kulit siomay bulat secukupnya

- Minyak untuk mengoles

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih menjadi 1 hingga wangi dan berubah warna.

2. Siapkan wadah, masukkan Ayam, Udang, bawang merah, bawang putih, jamur shitake, daun bawang, garam, lada, gula pasir, penyedap, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin aduk rata.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Teriyaki Ala Hokben Gampang, Dijamin Anak-Anak Bakal Doyan!

Baca Juga: Resep Risol Mayo Lumer Isi Sosis, Jagung, Telur, Cemilan Enak Disaat Santai Bareng Keluarga

3. Bila sudah rata masukkan tepung tapioka kemudian aduk lagi hingga rata. goreng daging sedikit untuk mencoba dagingnya, apakah rasanya sudah pas.

4. Apabila sudah pas siapkan dandang kemudian, panaskan olesi permukaan dandang dengan minyak agar tidak menempel kulitnya.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Alternatif Sajian Semur Daging dan Rawon

Baca Juga: Resep Jajanan Pasar Dadar Gulung Cokelat Pisang Gampang, Sekali Gigit Langsung Lumer

5. Siapkan kulit dan isi dengan adonan daging. langsung buat hanya sampai siomay pas di dandang supaya ketika dimasukkan semua matangnya dapat merata.

6.Taburi bagian atasnya dengan wortel. kukus kurang lebih 20 menit.

Bahan sambal :

- Minyak wijen, cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, garam, gula, cuka

Cara membuat :

1. Rebus bawang putih, cabe merah, cabe keriting hingga matang kemudian blender dan saring. Beri air sedikit garam, gula, minyak wijen dan cuka aduk rata.

Baca Juga: Resep Tongseng Goreng Daging Sapi, Pedas Nikmat Bikin Nagih

Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Pedas Gurih, Enak Dan Anti Ribet, Yuk Masak!

2. Siomay ayam dan sambal siap disajikan. ***