INFOSEMARANGRAYA.COM,- Menjelang Idul Adha 2021, pastinya tak lepas dari yang namanya qurban. Berbagai jenis daging dan jeroan sapi atau kambing kerap dibagikan kepada warga yang membutuhkan. Salah satunya jeroan babat.
Ya, jeroan babat merupakan bagian lambung dari sapi yang disukai oleh sebagian orang.
Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal menyuguhkan cita rasa tersendiri usai diolah menjadi berbagai jenis sajian masakan yang menggugah selera.
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Home Made Khas Rumah Makan Padang, Begini Tips Memasaknya!
Baca Juga: Resep Bakso Sapi Home Made, Dijamin Enak Anti Gagal
Namun, kebanyakan orang masih kesulitan bagaimana cara membersihkan babat sapi agar bersih dari kotoran hitam yang menempel pada babat.
Dilansir Info Semarang Raya dari kanal YouTube Hestii Sylviia yang diunggah pada 26 Januari 2021, berikut ini adalah cara membersihkan babat sapi agar tidak hitam, cuma pakai bahan sederhana dan simple.
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan
- 1 lembar babat sapi (disesuaikan)
- 700 ml air (disesuaikan)
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok kapur sirih
- 1 buah wadah
- 1 buah nampan
- 1 buah sendok
Baca Juga: Resep Sate Kambing Enak dan Empuk, Gampang Banget!
Baca Juga: Rekomendasi Vitamin Untuk Penderita Covid, Ternyata Mudah Ditemukan di Apotek!
Cara membersihkan babat sapi
- Pertama-tama, masukkan babat sapi pada wadah. Setelah itu, masukkkan air
- Jika sudah, masukkan garam dan kapur sirih. Aduk-aduk agar tercampur merata, kemudian diamkan 20 sampai 30 menit
- Apabila sudah, sisihkan babat pada nampan. Kemudian bersihkan kotoran yang masih menempel menggunakan sendok. Bersihkan sampai kotoran pada babat terangkat semua
- Jika sudah, cuci babat yang sudah dibersihkan menggunakan air mengalir. Hal tersebut bertujuan agar kotoran yang menempel di sela-sela babat, benar-benar terangkat.
Nah, itulah beberapa cara membersihkan babat sapi yang bisa diaplikasikan saat Idul Adha 2021 atau 1442 H. Semoga bermanfaat.***