INFOSEMARANGRAYA.COM, - Lebaran sebentar lagi nih. Kira-kira di lebaran Idul Adha ini momy punya rencana mengolah daging Kambing jadi masakan apa?
Apakah daging akan di olah jadi gulai, daging bumbu, atau bahkan di sate?
Nah, omong-omong soal sate nih, kali ini Infosemarangraya.com akan membagikan tips mengolah daging Kambing hasil qurban agar tidak alot saat dimakan.
Kalau mau tips bagaimana cara membuat nya, yuk intip tips dibawah ini.
Bahan-bahan :
- Daging Kambing
- 3 sdm kecap manis
- 100 gram kacang tanah
- Parutan nanas muda
Baca Juga: Begini 5 Resep Masak Ramen ala Idol K-pop, Dari Chenle NCT Sampai SEVENTEEN
Baca Juga: Cara Memasak dan Resep Nasi Goreng Telur yang Mudah dan Enak Banget
Bumbu Sate :
- 8 siung bawang merah dicincang kasar
- 8 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah tomat, dipotong kecil
Cara membuat :
1. Siapkan daging kambing, kemudian potong daging Kambing dalam ukuran kecil seperti dadu dan cuci bersih.
2. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara ketika semua daging Kambing sudah dipersiapkan.
3. Parut nanas dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Ayam Shihlin Khas Taiwan Snack Mahal di Mall
Baca Juga: Resep Ayam Shihlin Khas Taiwan Snack Mahal di Mall
4. Masukkan daging yang sudah dipotong dadu dan dibersihkan ke dalam wadah. Lalu lumuri parutan nanas muda kedalamnya. kucuri dengan air jeruk nipis kemudian tambahkan sejumput garam.
5. Aduk-aduk semua bahan dengan merata dan pastikan bahwa semua sajian ini dicampurkan dan diaduk dengan merata.
6. Goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna keemasan.
Angkat dan tiriskan sementara.
7. Haluskan kacang dan masukkan bersama dengan parutan nanas muda dan kucuri dengan kecap manis.
8. Rendam daging Kambing dengan parutan nanas muda dan kacang
Baca Juga: Resep Kimchi Ala Mukbang Korea Selatan, Gampang Banget Dijamin Enak!
Baca Juga: Resep Masakan Korea Bibimbap Ala Drakor, Bikinnya Gampang Banget!
9. Setelah itu sisihkan dan tusuk daging Kambing atau sapi dalam jumlah yang kamu inginkan. Usahakan jangan terlalu banyak karena akan membuat daging susah matang ketika dipanggang.
10. Buatlah bumbu sate dengan irisan bawang merah, kecap manis, tomat dan perasan jeruk nipis.
11. Bakar sate diatas arang dan oleskan bumbu sate yang sudah dibuat tadi. Jangan lupa untuk dibolak-balik.
Nah itu tadi resep membuat sate daging Kambing jadi sajian yang enak dan juga empuk, selamat mencoba.***