INFOSEMARANGRAYA.COM – Simak artikel ini untuk mengetahui cara membuat daging kambing atau sapi menjadi empuk dengan mudah.
Idul Adha identik dengan makanan olahan daging sapi maupun kambing yang pastinya lezat dan menggugah selera.
Namun, dalam mengolah kedua daging tersebut baik sapi maupun kambing, ada cara tersendiri agar ketika disantap tetap empuk dan tidak alot.
Sering dijumpai bahwa sate kambing Idul Adha atau sate sapi itu memiliki tekstur yang keras, alot, dan bahkan tidak bisa dikunyah.
Baca Juga: Resep Lapis Daging Sapi, Inspirasi Menu Istimewa untuk Idul Adha Bersama Keluarga
Nah, oleh sebab itu Info Semarang Raya akan memberikan beberapa tips agar daging sapi, kambing Idul Adha tetap empuk ketika diolah dan semakin lezat
Berikut adalah caranya:
1. Bungkus dengan daun pepaya
Daun pepaya memiliki kandungan enzim papain yang mampu membuat daging menjadi empuk. Cara menggunakannya yaitu Anda hanya tinggal membungkus daging yang sudah dipotong menggunakan daun pepaya tersebut.
2. Rendam dengan air kelapa