Dia menandatangani kontrak dengan klub selama empat tahun dan dipinjamkan ke Union SG di Belgia untuk tahun pertama yaitu sejak 11 Agustus 2021.
"Saya sudah berpikir untuk pindah ke Eropa sejak saya masih kecil," kata Kaoru Mitoma.
"Saya ingin bermain di liga dengan level profesional tertinggi. Jadi ketika saya bermain di J-League selama satu setengah tahun dan didekati oleh Brighton, saya merasa harus pergi ke sana."
Kaoru Mitoma telah bermain sembilan kali untuk Brighton di Liga Premier musim ini, mencetak satu gol.
Mitoma mewakili Jepang di Olimpiade 2020 - mencetak gol dalam kekalahan 3-1 dari Meksiko dalam pertandingan memperebutkan medali perunggu - dan dia mengatakan kepada Eurosport bahwa Olimpiade Tokyo adalah kurva pembelajaran.
"Berpartisipasi dalam Olimpiade Tokyo memungkinkan saya menyadari ketakutan saya dan hal-hal yang hilang dari permainan saya," katanya.
"Saya gugup mempersiapkan Olimpiade, takut kekurangan kemampuan. Saya kemudian merasa sangat frustrasi karena tidak bisa memberikan hasil di panggung besar. Dalam hal itu, saya menegaskan ketakutan saya tentang kurangnya kemampuan saya.
Baca Juga: Klik! Link Live Streaming Man Utd vs Crystal Palace Free! Dini Hari Nanti Dijamin Tidak Lemot
"Tapi itu juga turnamen di mana saya bisa belajar dari ketakutan itu dan menggunakannya untuk berkembang, dan saya pikir saya telah belajar dari itu. Jadi dalam hal itu, itu adalah pengalaman yang sangat penting."