Network
INFOSEMARANGRAYA - Mozzarella Corn Dog atau yang dikenal jajanan Corn Dog kini menjadi hits di Indonesia semenjak muncul dalam salah satu tayangan drama Korea Start-Up.
Jajanan asal AS ini diadopsi di Korea Selatan dan sangat populer. Corn Dog Korea memiliki ciri khasnya sendiri karena sosis yang dimasak tidak dilumuri oleh tepung jagung.
Corn Dog khas Korea makin lezat dan lembut dengan tambahan keju Mozzarella berbalut adonan tepung yang ditusuk ala sate.
Baca Juga: Resep Lumpia Vietnam Sayuran, Cemilan Sehat dan Praktis
Berikut ini resep praktis yang bisa dicoba di rumah untuk membuat jajanan Mozzarella Corn Dog khas Korea lezat dan lembut.
Resep Corndog Mozzarella Corn Dog khas Korea lezat dan lembut
Bahan:
1. 200-250 gram keju Mozzarella, potong-potong seukuran sosis
2. 5 buah sosis bratwurst, potong jadi dua bagian
3. 10 batang tusuk sate
4. Bahan pelapis basah:
5. 200 gram tepung terigu
6. 100 ml air
7. 100 ml susu cair
8. 1 butir telur ayam
9. 1 sendok teh baking powder
10. 1 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Resep Sambal Gami Mudah dan Lezat ala Bontang, Begini Langkah-langkahnya
Bahan pelapis kering:
- Tepung roti/panir secukupnya
Pelengkap:
- Secukupnya saus sambal
- Secukupnya saus tomat
- Secukupnya mayones
- Secukupnya gula pasir
Baca Juga: Resep Patin Bakar ala Sempatin Babe Cabita, Dijamin Enak dan Lezat!
Cara membuat:
1. Tusuk irisan sosis dan keju Mozarella.
Balur setiap tusukan sosis keju dengan tepung terigu.
2. Simpan di freezer selama 10 menit agar dingin.
3. Campurkan bahan-bahan pelapis basah. Aduk rata hingga membentuk adonan bertekstur sangat kental.
4. Keluarkan tusukan sosis dan keju dari freezer, lalu celupkan setiap tusukan pada pelapis basah.
5. Selanjutnya, balur dengan tepung panir, remas-remas agar menempel sempurna.
Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
6. Goreng Corn Dog dengan minyak banyak agar matang merata. Lebih baik jika
Corn Dog digoreng sampai tenggelam. Goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Taburi Corn Dog dengan gula pasir.
Sajikan bersama saus tomat, saus keju, saus sambal, atau mayones.
8. Sajikan corn dog selagi masih hangat agar kejunya bisa melumer di mulut saat digigit.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Jajanan Viral, Keripik Kaca yang Renyah dan Gurih, Cuma Perlu Bahan Ini!
Mudah bukan untuk dicoba dirumah resep Mozzarela Corn Dog lezat dan lembut siap dinikmati.***
