Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Tak hanya terjadi pada anak-anak, banyak pula orang dewasa yang masih tidak suka sayur.
Bagi si tak suka sayur, mengonsumsi sayur menjadi hal yang terkadang menakutkan.
Sayur sebagai salah satu komponen penting dalam makanan karena mencukupi kebutuh serat, dan mineral bagi tubuh.
Baca Juga: Resep Ayam Bali Burjo, Menu Makanan Favorit Mahasiswa
Sayur selain tak disukai, orang-orang dewasa juga seringkali jarang mengonsumsinya karena makanan cepat saji lebih mudah dan enak dimakan.
Salah satu cara untuk mensiasati agar dapat mengonsumsi sayur dengan rasa yang enak dan mudah adalah dengan membuat nasi goreng.
Nasi goreng adalah makanan yang secara umum disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan dan usia.
Baca Juga: Resep Dessert Box Regal Strawbeery Cream Cheese, Rasanya Khas dan Manis
Kombinasi nasi goreng dengan sayur adalah hal yang patut dicoba. Berikut resep nasi goreng dan sayur, makanan nikmat dan sehat dalam satu sajian.
Bahan yang dibutuhkan:
- Nasi (lebih baik nasi semalam, atau nasi yang pera, atau nasi dimasukkan kulkas sebelumnya)
- Sayur (opsional, lebih baik sayur dengan tekstur keras) : sawi/ selada, wortel, kacang polong, kacang panjang, buncis, dll.
- Bumbu halus (bawang putih, kemiri, cabai)
- Bawang merah goreng
- Kecap (opsional)
- Telor
- Minyak
- Garam, lada, gula
- Acar mentimun (opsional)
Baca Juga: Resep Kentang Udang Balado, Sajian Nikmat Untuk Makan Siang dan Malam Keluarga
Cara memasak
1. Tumis irisan bawang goreng hingga setengah matang, kemudian masukan bumbu halus.
2. Gongso bumbu hingga harus dan asap yang berkurang sebagai tanda bumbu sudah matang. Bumbu yang belum matang, bisa menyebabkan masakan terasa langu
3. Dalam penggorengan, sisihkan bumbu matang ke samping. Kemudian orak arik telur hingga matang.
4. Setelah itu masukkan sayur (opsional). Oseng hingga setengah matang bersama bumbu dan telur. Sumber protein lain seperti daging ayam, ati, bakso, atau sosis dapat ditambahkan pula.
5. Beri sedikit bumbu garam dan lada.
Baca Juga: Resep Kari Ayam Bumbu Meresap Bahan Simple Dijamin Enak
6. Setelah hampir matang, masukkan nasi.
7. Oseng nasi berserta komponen lain hingga merata. Tambahkan bumbu garam, lada, gula, dan kecap untuk rasa yang lebih legit.
8. Kaldu ayam / sapi / jamur dapat ditambahkan sesuai selera untuk rasa nasi goreng lebih gurih.
9. Masak nasi goreng hingga matang setelah beberapa menit.
10. Nasi goreng special sayur siap dihindangkan berserta kerupuk dan acar sebagai tambahan.
Itulah resep nasi goreng special sayur dan sumber protein untuk menu lengkap gizi dalam satu piring. Selamat mencoba***
