Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Halo Moms, masih ingin mencoba variasi masakan lain di PPKM ini?
Tentu di rumah saja membuat waktu memasak lebih banyak dan olahan masakan dari udang bisa dicoba nih.
Resep udang pete pedas manis dapat dicoba karena perpaduan udang dan pete punya cita rasa gurih renyah juga pedas.
Baca Juga: Resep Roti Bolen Isi Coklat, Sajian Kue Mirip Croissant Ala Perancis yang Renyah
Dengan ditemani daging ayam, maka lengkap sudah kenikmatan itu dirasa.
Ternyata, pete punya nutrisi baik untuk kesehatan meski beberapa orang tak suka baunya.
Ditambahkan dengan udang dan olahan daging ayam, maka cita rasa Resep udang pete pedas manis ini dijamin gurih dan renyah.
Baca Juga: Resep Rendang Khas Padang, Bumbu Asli Bikin Daging Sapi Jadi Empuk dan Nikmat
Nah, berikut Info Semarang Raya sajikan Resep, Bahan dan cara mudah memasak udang pete pedas manis:
Bahan-bahan:
250 g udang segar ukuran sedang
2 buah cabe merah, iris tipis
4 sdm minyak sayur
1/2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
50 g daging ayam cincang
1 sdt gula pasir
2 papan petai, kupas, belah
Haluskan (untuk bumbu):
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 cm jahe
- 1 sdt terasi udang
- 2 sdt garam
Baca Juga: Resep Rendang Khas Padang, Bumbu Asli Bikin Daging Sapi Jadi Empuk dan Nikmat
Berikut cara memasak udang pete pedas manis:
1. Kupas udang lalu cuci bersih dan tiriskan hingga tidak ada air.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang setelah minyak panas.
3. Masukkan cabe merah, lengkuas, daun salam, dan serai. Lalu aduk hingga wangi.
4. Masukkan daging ayam dan udang, lalu aduk hingga mereah dan ayam matang empuk.
5. Tambahkan gula pasir dan sedikit air, didihkan.
6. Masukkan pete, lalu aduk hingga tekstur layu kemudian angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan Ramah Kolesterol, Tetap Nikmat Bumbu Warisan Nusantara
Itu tadi Moms Resep, Bahan, bumbu dan cara mudah memasak udang pete pedas manis dijamin gurih dan renyah.***
