Resep Rendang Asli Padang Pariaman: Masakan Turun-temurun, Dijamin Empuk dan Bikin Ketagihan

BUMBU REMPAH:

- Serai, memarkan - 3 batang

- Kayu manis - 10 cm

- Pala - 1/2 butir

- Asam kandis - 1 keping

- Cengkeh - 7 butir

- Kapulaga - 9 butir

- Bunga lawang - 2 buah

- Daun kunyit, sobek-sobek lalu simpulkan - 1 lembar

- Daun salam - 5 lembar