Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Idul Adha 1442 H/2021 telah berlangsung, para Moms dirumah pasti sudah mendapat jatah daging kurban kan?
Tapi Moms pasti bingung enaknya daging kurban diolah jadi sajian apa ya untuk keluarga saat perayaan Hari Raya Idul Adha 2021 ini.
Nah, Tongseng bisa menjadi pilihan menu untuk keluarga nih moms. Ya, sajian ini memang kerap menggunakan daging kambing, tapi bagi moms yang kurang suka dengan daging kambing, bisa menggunakan daging sapi kok. Sesuai selera.
Ya, bagi Moms yang masih kesulitan dan pingin tahu gimana sih cara membuat Tongseng kambing tanpa bau amis dan bikin ketagihan? Berikut ini Infosemarangraya bagikan resep racikan spesial dan cara membuatnya nih moms:
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Ala Masakan Padang, Dijamin Empuk dan Nikmat
Baca Juga: Resep Gulai Daging Kambing Santan, Cocok Dinikmati Bersama Sate
Bahan Utama Resep Tongseng Kambing Idul Adha
- Daging kambing/sapi 500 gram
- Daun kol yang diiris kasar 1/4 potong
- Tomat muda yang sudah dipotong-potong 3 buah
- Cabai rawit
- Daun bawang yang sudah diiris 1 batang
- Kecap manis 2 sdm
- Cabai rawit utuh 8 buah
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Serai yang sudah dimemarkan 1 batang
- Jahe yang sudah dimemarkan 1 ruas
- Air 1 liter
- Santan kental 50 ml
- Bahan Bumbu Halus Resep Tongseng Kambing Idul Adha
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 3 butir
- Cabai merah 3 buah
- Ketumbar 1 sdt
- Pala 1/2 ruas
- Gula 1 sdt
- Garam 1,5 sdt
- Merica 1/4 sdt
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk Lengkap dengan Bumbu, Wajib Coba!
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Home Made Khas Rumah Makan Padang, Begini Tips Memasaknya!
